北京pk10_北京pk10赛车_北京pk10官网-凤凰彩票:简单却超级好吃的可乐鸡翅

简单却超级好吃的可乐鸡翅

简单却超级好吃的可乐鸡翅的做法步骤

简单却超级好吃的可乐鸡翅的做法图解1

1. 这次已经做完了吃着很好吃心血来潮写个菜谱,所以没有图,不过做法很简单,没有图也可以做好的。
首先把鸡翅洗干净,并用刀在鸡翅表面划两道,方便入味。
将蒜切片备用。

2. 将鸡翅放入稍大一点的碗中,在碗中加入盐、料酒、味极鲜、蒜片(一半的量)。用手将鸡翅在调料中按摩三分钟,然后就不用管了,腌制十五分钟。

3. 锅内放油,将剩余的蒜片爆香,放入鸡翅,煎至两面金黄。这期间一定要不断翻面,不然鸡翅会容易粘在锅底。

简单却超级好吃的可乐鸡翅的做法图解4

4. 将煎好的鸡翅盛出,将锅内的油及蒜片倒出,并把锅洗干净。这样做不会使鸡翅很油。
把鸡翅及可乐放入锅中,我是用平底锅做的,可乐的量是没过或者即将没过鸡翅就好。不用放太多,要不然收汁很麻烦。
大火煮开,撇掉浮沫。然后转中小火慢炖,这样会使鸡翅比较入味。这时候就可以去做其他的菜了。
大约炖了不到十五分钟吧,转为大火,收汁。收汁的时候要掂锅,对就是像饭店厨师那样掂。这样是为了使鸡翅更好的粘上汁。
最后就是关火,装盘,完美!

小贴士

需要注意的细节已经在菜谱中写好了,希望可以给需要的人一些帮助。